中西厨房能并立出现，主要是由于现代人的生活习惯、理念带来的家居布局的革新。

有些人可能还是会有所犹豫：家里装两个厨房真的有必要？

小鸿想说：中西双厨虽然不是必须的，但装了的都知道，用起来真的很爽哇！

首先，为什么越来越多人选择了中西双厨？

主要有三点好处：

一是增加了操作空间。

各种厨电更新换代得越来越频繁了，以前比较少见的蒸箱、烤箱，如今都是再普通不过的电器。

烹饪形式在逐渐丰富的同时，对于厨房的操作空间肯定也有着相对应更高的要求，这时候将一部分操作台面扩大外移，是一种非常有效的解决方法。

二是能满足不同家庭成员的口味需求。

每个年龄层的饮食习惯不尽相同，老一辈喜欢传统中式菜肴，年轻人可能喜欢吃点西式甜品、日式料理等。

中西厨房满足了这两种不同的做菜方式，在实用性与美观性上均优于传统的封闭式单间厨房。

三是增加了收纳空间并有助于保持厨房卫生。

西厨区可以打造储物柜，更不用说还有中岛台这种收纳利器，很多餐具、小厨电都可以放到这里，大大提升了收纳效率，另一方面也避免了家电受油烟侵扰，方便清洁卫生。

一般的中式厨房大家了解比较多，那么西厨区该如何规划呢？

其实西厨的规划对空间并没有什么固定要求，大家可以放心尝试。美食爱好者或者户型面积很大的，划分出一个独立的西厨区，就能尽情发挥自己的创造力制作各类料理啦！

西厨的设备不用太多，空间内设置收纳柜，然后嵌入烤箱或蒸箱即可。

面积足够，可纳入岛台或吧台设计，增添操作台面，丰富空间形态和功能，同时也能让生活更有仪式感。

中厨与西厨之间的隔断可使用玻璃材质，尽量保持两个空间的通透感觉。

提前规划好大件的位置，冰箱、烤箱等都可以放进西厨，给中厨留出更大的活动空间。

当餐厨相邻时，紧邻厨房的西厨区，等同于延伸了内部空间的台面，也增加了餐厅的收纳余地。

当餐厨不相邻时，西厨区不用单独做操作台，可尝试与餐边柜、岛台等相结合。

餐厅有了西厨的加入，休闲氛围和幸福指数统统up！半开放的环境，让来访的亲朋好友都可以参与其中，一起享受愉悦的料理时光。

根据家庭的生活习惯，可适当在餐边柜内嵌入冰箱、洗衣机等电器，满足多重生活需求。此外，还可添加水槽，方便日常使用。

除此之外...

西厨最早是借鉴欧美的家庭厨房布置，它与中厨不同，对操作台面的要求不高，所以在主流布局中，一字型居多。

如果有设计岛台，就会诞生平行式布局。

除了一般的嵌入柜子，还有一种比较新颖有趣的设计，就是将电器嵌入岛台的下方。

无论是哪种电器嵌入设计，记得要考虑好散热的问题，一般我们都是在电器后方预留出5-10cm的空间散热。

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